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2015年9月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

1 明前西湖竜井 緑茶  浙江省杭州産  
2 太平猴魁 緑茶  安徽省猴坑産  
3 木柵鉄観音 青茶  台湾木柵産  
4 白鶏冠 青茶  福建省武夷山産  
5 野生小種 紅茶  福建省武夷山産  
6 雪白兎 花茶  福建省福鼎産  
7 自家製三泡台 特殊茶

特別茶 お楽しみに

販売もあり(10g単位)

Monday, Jun 22, 2015


2014年9月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

1 西湖竜井(せいころんじん)緑茶 浙江省杭州産
2 信陽毛尖(しんようもうせん)緑茶 河南省信陽産
3 蜜蘭香単叢(みつらんこうたんそう)青茶 広東省潮州産
4 烏崠単叢(うとうたんそう青茶)青茶 広東市潮安県鳳凰山区烏崠山産
5 金駿眉(きんしゅんび)紅茶 福建省武夷山桐木村廟湾産
6 雪花茶(せっかちゃ)花茶 福建省産
7 自家製三泡台   

番外茶
 太平猴魁(たいへいこうかい)緑茶 安徽省太平県猴坑産

販売もあり(10グラム単位)

Tuesday, Jul 22, 2014


2014年3月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

緑茶:済公仏茶(浙江省天台産)、日照緑茶(山東省日照産)
青茶:蜜香単叢(広東省鳳凰山産)、鉄観音(福建省安渓産)
黒茶:40年物プーアル茶(雲南省シーサンパンナ易武産)
白茶:蘭芷老白茶(福建省福鼎産)
花茶:牡丹繡球(福建省福州産)
特殊茶:自家製三泡台

販売もあり(10グラム単位)

Saturday, Jan 18, 2014


2013年2月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

古丈毛尖 湖南省古丈県産(緑茶)、信陽毛尖 河南省信陽産(緑茶)、宋種単叢 広東省潮州鳳凰山産(青茶)、鉄観音 福建省安渓産(青茶)、蒙頂黄芽 四川省蒙山産(黄茶)、川紅 四川省宜賓産(紅茶)、牡丹繍球 福建省産(花茶)、自家製三泡台(特殊茶)

販売もあり(10グラム単位)

Tuesday, Dec 25, 2012


2012月2月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

今回は、試作中だった「棗桂円湯」という温かいジュースも数量限定でお出しします。棗も桂円も身体を温めるものです。大量の棗と桂円を長時間煮出して作りました。

緑茶:六安瓜片・滴水香
青茶:鳳凰単叢・ジーロン(ニュージーランドの烏龍茶)
紅茶:特級キーマン
黒茶:38年物プーアル茶
花茶:茉莉銀針
特殊茶:自家製三泡台

販売もあり(10グラム単位)

Tuesday, Jan 17, 2012


2011年11月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700〜

今回は、去年の世界お茶祭りで初めてお目見えしたニュージーランド産ウーロン茶もお出しします。台湾の青心烏竜を移植したものですが、台湾のとも大陸のとも違ったおいしいお茶です。

緑茶 金奨恵明 浙江省景寧産
緑茶 廬山雲霧 江西省廬山産
青茶 ジーロン ニュージーランド産
岩茶 大紅袍  福建省武夷山産
黄茶 霍山黄芽 安徽省霍山産
紅茶 金駿眉  福建省桐木関産
花茶 茉莉銀針 福建省産
特殊茶 自家製三泡台

販売もあり(10グラム単位)

Tuesday, Sep 27, 2011


2011年8月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

太平猴魁 緑茶 ほぼ満足できる品です。
信陽毛尖 緑茶 小さな新しい芽で産毛もいっぱい。
鳳凰単叢蜜桃香 青茶 広東のお茶で桃の香りがします。
不見天 岩茶 手作りの内山茶。
白毫銀針 白茶 おいしい。
宜紅 宜興産の紅茶。あっさりと軽め。
茉莉銀針 花茶 ジャスミン茶
自家製三泡台 沱茶、桂円、ナツメ、氷砂糖の茶館銀芽定番のお茶。

販売もあり(10グラム単位)  

Monday, Jul 04, 2011


2011年5月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

緑茶は、明前獅峰竜井茶、珍しい重慶の竹翠。
青茶は、鳳凰単叢姜母香、鳳凰単叢(高香型ではないもの)、観音王。
花茶は、茉莉銀針。
特殊茶として、自家製三泡台という人気の甘いお茶。

  販売もあり(10グラム単位)

Wednesday, Apr 20, 2011


2011年2月の茶館銀芽のお茶
中国茶茶席:¥700~

1 採花毛尖 緑茶(湖北省五峰土家族自治県産)
2 緑剣 緑茶(浙江省紹興産)
3 鳳凰単叢黄枝香 青茶(広東省潮州産)
4 観音王 青茶(福建省西坪産)
5 大葉金紅 紅茶(雲南省産)
6 茉莉銀針 花茶(福建省産)
7 自家製三泡台 特殊茶(茶葉・桂円・ナツメ・氷砂糖を入れた甘いお茶)

特別茶:太平猴魁 緑茶(安徽省黄山産:最近めったにない伝統的なもの)
    ジーロン 青茶(シンガポール産:台湾人の手になるもの)

 
販売もあり(10グラム単位)

Wednesday, Dec 29, 2010


2010年11月の茶館銀芽のお茶

中国茶茶席:¥700~
上虞仙毫・泉崗輝白(緑茶)、矮脚烏竜・鉄羅漢(青茶)、
茉莉花茶 他 

販売もあり(10グラム単位)

Friday, Oct 01, 2010


2010年6月の茶館銀芽のお茶

中国茶茶席:¥700~
明前獅峰竜井(緑茶)、白葉単叢(青茶)、茉莉花茶 他
 
販売もあり(10グラム単位)

Wednesday, May 05, 2010


2010年2月の茶館銀芽のお茶

中国茶茶席:¥700~  
八仙(青茶)、都 毛尖(緑茶)、雲南紅茶(紅茶)、茉莉花茶 他

販売もあり(10グラム単位)  

Thursday, Jan 07, 2010


2009年11月の茶館銀芽のお茶

信陽毛尖(緑茶)
  河南省産の名茶。
九華山野茶(緑茶)
  安徽省九華山の野生茶樹から作ったもの。
宋種単叢(青茶)
  宋代に広東省潮州鳳凰山に植えられたという茶樹の
  子孫から作ったもの。樹齢150年。
鉄観音(青茶)
  福建省安渓西坪産。
川紅(紅茶)
  四川省宜賓産。
  四川農業大学紅茶研究所で作った香り高い紅茶。
プーアル茶(黒茶)
  雲南省シーサンバンナ産。全工程手作業で作られた30年物。
  雑味・雑香なく、まろやか。
牡丹繍球(花茶)
  福建省産のジャスミン茶。花香と茶香のバランスよい。
自家製三泡台(特殊茶)
  茶葉・桂円・ナツメに氷砂糖を加えた甘いお茶。

Saturday, Oct 10, 2009


2009年7月の茶館銀芽のお茶が決まりました。

滴水香・承天雪針(緑)
濃香鉄観音・白葉単叢(青)
白毫銀針(白茶)
九曲紅梅(紅茶)
茉莉花茶(花茶)
自家製三泡台

Wednesday, May 20, 2009


2009年2月の茶館銀芽 お茶
中国茶茶席:¥700~ 
*販売もあり(10グラム単位)

緑茶 雲南紅茶 雲南省シーサンバンナ産
緑茶 宜緑  江蘇省宜興産
岩茶 水金亀 福建省武夷山産
青茶 宋種芝蘭香 広東省潮州産
紅茶 白琳工夫 福建省白琳産
白茶 白牡丹  福建省政和産
花茶 茉莉珍珠 福建省福州産
特殊茶 自家製三泡台

Tuesday, Jan 06, 2009